"ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΛΑΔΙ"

Πραγματοποιήθηκε με μεγάλη συμμετοχή, την Κυριακή 09 Οκτωβρίου 2011, η συζήτηση με θέμα «την Ελιά και το Λάδι», που διοργάνωσε η Φεβρωνία Πατριανάκου, στην αίθουσα «ΕΣΠΕΡΙΔΕΣ» στους Μολάους Λακωνίας.

Εισαγωγική τοποθέτηση έκαναν οι κ.κ.:

• «Η Ελλάδα 10 Χρόνια Μπροστά»

Γιάννης Γκικόπουλος,

Εκπρόσωπος του διεθνούς συμβουλευτικού οργανισμού McKinsey & Co, ο οποίος, με πρωτοβουλία του ΣΕΒ και της Ε. Ε. Τ., εκπόνησε την ομότιτλη μελέτη. Παρουσίασε συνοπτικά τις προτάσεις, που αφορούν τους τομείς της αγροτικής παραγωγής και μεταποίησης τροφίμων.

• «Σύγχρονες τάσεις στην ελαιοκαλλιέργεια με έμφαση στα νέα συστήματα φύτευσης»

Σταύρος Βέμμος,

Αναπληρωτής Καθηγητής Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Διευθυντής Εργαστηρίου Δενδροκομίας.

• «Η αξία του Ελληνικού ελαιόλαδου. Μύθοι και πραγματικότητα»

Βασίλης Καμβύσης,

Πρόεδρος της Συμβουλευτικής Επιτροπής Χημικών Εμπειρογνωμόνων του ΣΕΒΙΤΕΛ, πιστοποιημένος γευσιγνώστης ελαιολάδων.

• «Οι εξαγωγικές προοπτικές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου»

Μάκης Σειραδάκης,

Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής της εταιρείας ΕΛΑΙΟΥΡΓΙΚΗ Κ.Σ.Ε.Π.Ε.Π.

• «Αναγκαίες προσαρμογές στην παραγωγή και εμπορία του χύμα και τυποποιημένου Ελληνικού ελαιολάδου στις παλιές και νέες διεθνείς αγορές»

Δήμητρα Αλιέως,

Αγοραστής Ελαιολάδου στη Διεθνή Αγορά – Οικονομολόγος. Σύμβουλος της εταιρείας SOVENA ΕSPANA SA, με έδρα την Σεβίλλη στην Ισπανία, leader στον χώρο του private brand διεθνώς.

• «Σύστημα Διαχείρισης της Ιχνηλασιμότητας του ελαιολάδου υποστηριζόμενο από Λογισμικό Εφαρμογής»

Ιωάννης Γρηγοράτος,

Γεωπόνος-Μελετητής, Σύμβουλος Γεωργικών Επιχειρήσεων.

Τη συζήτηση συντόνισε ο Γιώργος Στρατάκος, Γεωπόνος MSc.

Η Φεβρωνία Πατριανάκου στο χαιρετισμό της, ανοίγοντας τη συζήτηση, μεταξύ άλλων είπε:

«Αγαπητές φίλες και φίλοι,

είναι μεγάλη τιμή για μένα η παρουσία σας απόψε εδώ, για να συζητήσουμε ένα θέμα το οποίο μας αφορά όλους.

Είναι το μέλλον μας, είναι η προοπτική μας.

Σας κάλεσα, για να μοιραστούμε τις αγωνίες μας, για να μοιραστούμε τα προβλήματά μας, για να καταθέσουμε τις ιδέες μας, για να σχεδιάσουμε.

Ο καθένας από εσάς κουβαλάει μια ιστορία, μια αξία και θέλω να ξέρετε ότι για εμένα είστε εκλεκτοί και είναι πολύ μεγάλη τιμή η παρουσία του καθενός ξεχωριστά. Θα μπορούσα να κατέβω τώρα από το βήμα και να παραδώσω τη σκυτάλη σε αυτό το εκλεκτό πάνελ των ομιλητών. Σας χρωστάω όμως μια εξήγηση, γιατί έκανα σήμερα αυτή την εκδήλωση. Θέλω να σας πω ότι έχω πολύ μεγάλη αγωνία. Αισθάνομαι ότι πολλά πράγματα όπως τα ξέραμε μέχρι χθες καταρρέουν και αισθανόμαστε ανυπεράσπιστοι. Φίλοι, νέα παιδιά με τα οποία συζητώ, αγαπημένες μου φίλες ετοιμάζονται να φύγουν στο εξωτερικό γιατί αισθάνονται ότι δεν υπάρχει ελπίδα και προοπτική στον τόπο μας. Είδα ανθρώπους τις ημέρες που βγήκαν τα αποτελέσματα των Πανελλαδικών και έκλαιγαν. Έκλαιγαν όχι γιατί δεν πέρασαν τα παιδιά τους, αλλά γιατί πέρασαν και δε θα μπορούν να τα σπουδάσουν και αισθάνονται ότι τους χρωστούν μια εξήγηση. Παλιότερα με έναν τόνο λάδι έβγαζες τα έξοδα μιας ολόκληρης χρονιάς για την οικογένεια. Εφέτος ένας τόνος λάδι μπορεί να μη φτάνει ούτε για την εισφορά του ΕΛΓΑ.

Αγαπητές φίλες και φίλοι,

σε μια εποχή που τα πάντα αλλάζουν ο νομός, στα χέρια μας, έχει χρυσάφι. Έχει το λάδι του και την ελιά του.

Είμαστε η τρίτη μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγική χώρα στον κόσμο. Βεβαίως, αυτή τη θέση την εποφθαλμιά η Τουρκία της οποίας ο στρατηγικός της σχεδιασμός είναι να καταλάβει ακριβώς αυτή την θέση. Είμαστε μια χώρα που κατείχε το 20% της παγκόσμιας παραγωγής την δεκαετία του ΄90, το 13% τη δεκαετία του 2000, αλλά σε ένα Παγκόσμιο περιβάλλον στο οποίο η ζήτηση αυξήθηκε κατά 50%.

Μέσα σε αυτά τα νέα δεδομένα και συνθήκες, τα πάντα λειτουργούν σχεδόν εις βάρος του παραγωγού. Χωρίς πολιτική, χωρίς κεντρικό σχεδιασμό, με την τιμή να αγωνίζεται να κρατηθεί πάνω από τα 2€, με το κόστος του παραγωγού διαρκώς να επιβαρύνεται με ευθύνη της Πολιτείας, με την αδυναμία διείσδυσης στις ξένες αγορές και στήριξης του συγκριτικού μας πλεονεκτήματος της υψηλής ποιότητας, με την ανεπάρκεια και την αναποτελεσματικότητα των αναπτυξιακών προγραμμάτων να διασυνδέσουν αποτελεσματικά την παραγωγή, τη τυποποίηση και την εμπορία, ξεκινά μια ελαιοκομική περίοδος γεμάτη ανασφάλεια και χαμηλές προοπτικές.

Αγαπητοί φίλοι και φίλες,

Έχω μπροστά μου την κλαδική έκθεση της Τράπεζας της Ελλάδας για το ελαιόλαδο. Αυτή η έκθεση προβλέπει ότι τα επόμενα χρόνια αναμένεται ανοδική ζήτηση του ελαιολάδου, με μέσο ετήσιο ρυθμό 3% και 5% για τις νέες αγορές και με τιμές 2,6€/κιλό το 2015 έναντι 2€/κιλό τη διετία 2009-2010. Όμως ο σταδιακός περιορισμός των κονδυλίων της ΚΑΠ για το ελληνικό ελαιόλαδο, περίπου στα €420 εκατ. το 2020 από €550 εκατ. σήμερα, εκτιμάται ότι θα περιορίσει την παραγωγή λόγω των ζημιογόνων αποτελεσμάτων σε μικρές εκτάσεις με χαμηλές αποδόσεις. Χαρακτηριστικά, που διαθέτουν οι Λάκωνες παραγωγοί.

Αυτό σημαίνει ότι το μέλλον του ελαιοπαραγωγού φαντάζει δεινό. Πρέπει να δράσουμε, πρέπει να αντιδράσουμε, πρέπει να σχεδιάσουμε, πρέπει να σκεφτούμε, πρέπει να βρούμε τι κάνουμε λάθος.

Γι’ αυτό ήθελα να είμαστε όλοι εδώ μαζί απόψε. Σήμερα είναι απλώς η αρχή της προσπάθειας. Σήμερα αρχίζει ο σχεδιασμός.

Θέλω να ευχαριστήσω καθένα ξεχωριστά, τους ομιλητές μας. Είναι άνθρωποι οι οποίοι έχουν σταθεί πολλές φορές σε διεθνή πάνελ, κατέχουν πάρα πολύ καλά το θέμα του ελαιολάδου, πληρώνονται πάρα πολύ ακριβά στον ιδιωτικό τομέα για τις γνώσεις τους και επειδή ζούμε σε χαλεπούς καιρούς, θα ήθελα να σας πω ότι βρίσκονται εδώ δίπλα μου αφιλοκερδώς, για να προσφέρουν και να μοιραστούν γνώσεις, ιδέες και προβληματισμούς μαζί σας. Θέλω να ευχαριστήσω τον καθένα ξεχωριστά. Τον Καθηγητή της Γεωπονικής τον κ. Βέμμο, τον κ. Καμβύση Εμπορικό Διευθυντή του ΣΕΒΙΤΕΛ, την κα Αλιέως η οποία έχει την ευθύνη του εμπορικού τομέα της Sovena, τον κ. Μάκη Σειραδάκη Εμπορικό Διευθυντή της Ελαιουργικής, τον κ. Γρηγοράτο ο οποίος είναι ένας εξαίρετος επιστήμονας που μελετά τα συστήματα ιχνηλασιμότητας στο Νομό Λακωνίας. Βεβαίως, άφησα για το τέλος δύο ξεχωριστούς επιστήμονες που εκπροσωπούν ένα πολύ μεγάλο Οργανισμό. Μια μέρα όπως και εσείς άκουσα στην τηλεόραση ότι παρουσίασε ο ΣΕΒ μια μελέτη την οποία είχε αναθέσει στην εταιρία McKinsey, έναν πολύ μεγάλο Διεθνή Οργανισμό, προκειμένου να σχεδιάσει, να μελετήσει και να παρουσιάσει τι προτείνει για την Ελλάδα 10 χρόνια μετά. Νομίζω ότι όλοι το αναζητούμε. Κατέθεσαν λοιπόν μια μελέτη με την οποία προβλέπουν ότι αν γίνουν συγκεκριμένα πράγματα, οι ρυθμοί ανάπτυξης της χώρας μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτεροι από αυτούς που σχεδιάζει ο μηχανισμός στήριξης ή από αυτούς που προβλέπει ο ΟΟΣΑ ή από αυτούς που προβλέπει το Διεθνές Νομισματικό Ταμείο, βεβαίως υπό συγκεκριμένες προϋποθέσεις. Σε ένα κομμάτι αυτής της προσδοκώμενης ανάπτυξης, μέρισμα εξαιρετικά σημαντικό έχει η αγροτική παραγωγή και μεταποίηση. Μάλιστα ως παράδειγμα στρέβλωσης της αγοράς ήταν το λάδι. Απευθύνθηκα λοιπόν στο ΣΕΒ, σε έναν συμπατριώτη μας τον κο Δ. Βέργαδο και τον παρακάλεσα να μεταφέρει πρόσκληση να παραβρεθούν εκπρόσωποι της McKinsey στους Μολάους και να παρουσιάσουν τις αναπτυξιακές προοπτικές σε αυτούς που μοχθούν πραγματικά στον πρωτογενή και δευτερογενή τομέα της αγροτικής παραγωγής και της μεταποίησης. Δέχθηκαν και σήμερα είναι εδώ. Τους ευχαριστώ πολύ.

Θέλω επίσης να ευχαριστήσω τα λακωνικά και τα πελοποννησιακά ΜΜΕ, που στήριξαν αυτή την προσπάθεια και το www.notospress.gr για τη διαδικτυακή μετάδοση της εκδήλωσης.

Θέλω να γνωρίζετε, ότι δέχθηκα πολλά μηνύματα από ολόκληρη την Ελλάδα που δηλώνουν ότι μοιράζονται την αγωνία και τους προβληματισμούς μας και ενδιαφέρονται για τα συμπεράσματα της συζήτησης που θα κάνουμε σήμερα.

Θέλω να ευχαριστήσω τον φίλο τον Γιώργο Στρατάκο, Γεωπόνο, ο οποίος κατέχει άριστα το αντικείμενο και αγωνίζεται πολλά χρόνια για το θέμα της συζήτησης που θα συντονίσει.

Έχω ζητήσει από τους ομιλητές ένα πράγμα. Να μη "μασήσουν" τα λόγια τους. Να μη φοβηθούν ότι μπορεί να μας πικράνουν.

Παραδίνω τη σκυτάλη στον Γιώργο, ελπίζοντας απόψε να φύγουμε όλοι σοφότεροι.»

Τις εισηγήσεις των συμμετεχόντων στη συζήτηση ομιλητών, μπορείτε να τις βρείτε ανά θέμα και εισηγητή, πατώντας στις παρακάτω υπερσυνδέσεις:

• «Η Ελλάδα 10 Χρόνια Μπροστά», με έμφαση στο τομέα της αγροτικής ανάπτυξης, Γιάννης Γκικόπουλος

• «Σύγχρονες τάσεις στην ελαιοκαλλιέργεια με έμφαση στα νέα συστήματα φύτευσης», Σταύρος Βέμμος

• «Η αξία του Ελληνικού ελαιόλαδου. Μύθοι και πραγματικότητα», Βασίλης Καμβύσης

• «Οι εξαγωγικές προοπτικές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου», Μάκης Σειραδάκης

• «Σύστημα Διαχείρισης της Ιχνηλασιμότητας του ελαιολάδου υποστηριζόμενο από Λογισμικό Εφαρμογής», Ιωάννης Γρηγοράτος

• «Αναγκαίες προσαρμογές στην παραγωγή και εμπορία του χύμα και τυποποιημένου Ελληνικού ελαιολάδου στις παλιές και νέες διεθνείς αγορές», Δήμητρα Αλιέως

Κείμενο του κ. Β. Καμβύση με τίτλο "ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ", το οποίο διανεμήθηκε στους συμμετέχοντες στη συζήτηση.

Τοποθέτηση Π. Ρενιέρη, ιδιοκτήτη ομώνυμης ελαιουργίας στο Φοινίκι Λακωνίας.